Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 941-950 of 2961 (Search time: 0.018 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2024Інноваційні технології бісквітних виробів з використанням безглютенової сировиниСаламандик, Микола Мирославович
2024Інноваційні технології хліба пшеничного з використанням продуктів переробки насіння льонуПетрусь, Дмитро Віталійович
2024Інноваційні технології січених м’ясних страв підвищеної харчової цінностіМороз, Руслан Романович
2024Інноваційні технології пряничних виробів зі зниженим вмістом цукруМорар, Георгій Миколайович
2024Інноваційні технології бісквітних кондитерських виробів зі зниженим вмістом глютенуПавлюк, Сергій Іванович
2024Інноваційні технології емульсійних соусів з водоростевими гідроколоїдамиМолодой, Олег Віталійович
2024Удосконалення технології рибних виробів з використанням ферменту трансглютаміназиФисюк, Василь Юрійович
2024Удосконалення технології мясних січених страв з використанням рослинної сировиниКушнерюк, Михайло Дмитрович