Skip navigation
DSpace logo
  • Home
  • Browse
    • Communities
      & Collections
    • Browse Items by:
    • Issue Date
    • Author
    • Title
    • Subject
  • Language
    • English
    • русский
    • українська
  • Sign on to:
    • My DSpace
    • Receive email
      updates
    • Edit Profile
DSpace logo

  1. Репозитарій ЧТЕІ ДТЕУ
  2. Статті у наукових виданнях
  3. 44/81 Технічні та прикладні науки, галузі економіки
  4. 65 Харчова промисловість
  5. 65.35 Кондитерська промисловість

65.35 Кондитерська промисловість Community home page

Logo

Browse

Collections in this community

Logo

65.35.01 Загальні питання

Logo

65.35.03 Склад, характеристики й методи дослідження сировини та продуктів

Logo

65.35.35 Використання нетрадиційної сировини, замінників цукру в кондитерській промисловості

Discover

Author
  • 13 Кравченко, Михайло Федорович / Kr...
  • 6 Марусяк, Тетяна Михайлівна / Maru...
  • 5 Rybchuk, Larysa
  • 4 Данилюк (Череп), Інна Петрівна / ...
  • 4 Паламарек, Каріна Вікторівна / Pa...
  • 4 Піддубний, Володимир Антонович / ...
  • 3 Fedorova, Dina
  • 3 Stadnyk, Igor
  • 3 Незвещук-Когут, Тетяна Семенівна ...
  • 3 Піддубний, Володимир Антонович / ...
  • . next >
Subject
  • 1 weighting factor
  • 1 whipping
  • 1 абсолютна деформація
  • 1 амарантове борошно
  • 1 безглютеновий бісквіт
  • 1 борошно
  • 1 борошняна суміш
  • 1 борошняні кулінарні вироби
  • 1 борошняні суміші борошняні кондит...
  • 1 білок
  • . < previous next >
Date issued
  • 6 2020
  • 4 2019
  • 4 2021
  • 1 2022
  • 1 2023
  • 1 2025
Has File(s)
  • 17 true
Theme by Logo CINECA

DSpace Software Copyright © 2002-2013  Duraspace - Feedback