Skip navigation
DSpace logo
  • Домівка
  • Перегляд
    • Фонди та зібрання
    • Огляд матеріалів:
    • Дати випуску
    • Автори
    • Заголовки
    • Теми
  • Мова
    • English
    • русский
    • українська
  • Вхід:
    • Мій архів матеріалів
    • Оновлення на e-mail
    • Обліковий запис
DSpace logo

  1. Репозитарій ЧТЕІ ДТЕУ
  2. Статті у наукових виданнях
  3. 44/81 Технічні та прикладні науки, галузі економіки
  4. 65 Харчова промисловість
  5. 65.35 Кондитерська промисловість

65.35 Кондитерська промисловість Домівка фонду Перегляд статистики

Logo

Огляд

Зібрання цього фонду

Logo

65.35.01 Загальні питання

Logo

65.35.03 Склад, характеристики й методи дослідження сировини та продуктів

Logo

65.35.35 Використання нетрадиційної сировини, замінників цукру в кондитерській промисловості

Розкриття

за авторами
  • 14 Кравченко, Михайло Федорович / Kr...
  • 6 Марусяк, Тетяна Михайлівна / Maru...
  • 5 Rybchuk, Larysa
  • 5 Данилюк (Череп), Інна Петрівна / ...
  • 4 Паламарек, Каріна Вікторівна / Pa...
  • 4 Піддубний, Володимир Антонович / ...
  • 3 Fedorova, Dina
  • 3 Stadnyk, Igor
  • 3 Незвещук-Когут, Тетяна Семенівна ...
  • 3 Піддубний, Володимир Антонович / ...
  • . далі >
за темами
  • 1 tapioca starch
  • 1 technology of mushroom
  • 1 vegetable paste with iodine-conta...
  • 1 viscosity
  • 1 walnut
  • 1 weighting factor
  • 1 whipping
  • 1 абсолютна деформація
  • 1 амарантове борошно
  • 1 безглютеновий бісквіт
  • . < попередня далі >
за датою випуску
  • 6 2020
  • 4 2019
  • 4 2021
  • 2 2025
  • 1 2022
  • 1 2023
містить файли
  • 18 true
Тема від Logo CINECA

Програмне забезпечення DSpace Авторські права © 2002-2013 Массачусетський технологічний інститут та Х’юлет Пакард - Зворотний зв’язок