Репозитарій ЧТЕІ ДТЕУ: Search

Search

Results 1-10 of 22 (Search time: 0.001 seconds).

previous
1
2
3
next

Collection hits:

Collection Name
65.35.35 Використання нетрадиційної сировини, замінників цукру в кондитерській промисловості
65.35.03 Склад, характеристики й методи дослідження сировини та продуктів

65.35.01 Загальні питання

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Використання розроблених овочевих паст з йодовмісною сировиною у технології рулетів з овочевими начинками	Паламарек, Каріна Вікторівна / Palamarek, Karina
2023	Convergence of National and International Standards of Grain and Wheat Flour	Паламарек, Каріна Вікторівна / Palamarek, Karina; Романовська, Ольга Леонідівна / Romanovska, Olha; Romanovska, Anastasia
2021	Комплексна оцінка якості бісквітів	Романовська, Ольга Леонідівна / Romanovska, Olha
2019	Research Into the Structural-Mechanical Properties of Shortbread Dough with Oilseed Meals	Кравченко, Михайло Федорович / Kravchenko, Mihailo / Kravchenko, Mykhail; Mihailik, Vitalii; Yakymchuk, Dmytro; Dzyundzya, Oksana; Burak, Valentyna; Romanenko, Olena; Valko, Mykola; Korolenko, Evgenia; Osypenkova, Iryna; Bondarchuk, Zoia
2020	Вплив виноградних порошків на якість і властивості кондитерської продукції	Гревцева, Наталія Вячеславівна / Grevtseva, Nataliya; Брикова, Тетяна Миколаївна / Brykova, Tetiana; Городиська, Олена Володимирівна
2023	Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів з борошняних сумішей	Кравченко, Михайло Федорович / Kravchenko, Mihailo / Kravchenko, Mykhail; Романовська, Ольга Леонідівна / Romanovska, Olha