Формування стратегії конкурентоспроможності підприємства кавового бізнесу в умовах цифровізації економіки

Abstract

У роботі досліджено теоретичні та практичні аспекти формування стратегії конкурентоспроможності підприємства кавового бізнесу в умовах цифровізації економіки. Розкрито сутність конкурентоспроможності та стратегічного управління, визначено особливості формування конкурентних переваг підприємств кавового бізнесу під впливом цифрових трансформацій. Розглянуто сучасні інноваційні підходи до управління та маркетингу у сфері кавового бізнесу, зокрема використання цифрових технологій, онлайнкомунікацій, інструментів просування та клієнтоорієнтованих рішень. Проведено загальну характеристику діяльності Bacara Coffee, здійснено аналіз конкурентоспроможності підприємства, визначено його конкурентні позиції, сильні та слабкі сторони, а також основні проблеми, що впливають на ефективність функціонування та ринковий розвиток. Обґрунтовано стратегічні й управлінські рішення, спрямовані на посилення конкурентних переваг підприємства, удосконалення маркетингової діяльності, підвищення якості обслуговування та формування стійких взаємовідносин зі споживачами. Розроблено практичні рекомендації щодо підвищення конкурентоспроможності Bacara Coffee з урахуванням сучасних тенденцій цифровізації економіки та визначено перспективи їх реалізації.The paper examines the theoretical and practical aspects of developing a competitiveness strategy for a coffee business enterprise in the context of economic digitalization. The essence of competitiveness and strategic management is revealed, and the specific features of developing competitive advantages for coffee business enterprises under the influence of digital transformation are identified. Modern innovative approaches to management and marketing in the coffee business are considered, including the use of digital technologies, online communication, promotional tools and customer-oriented solutions. An overview of Bacara Coffee's business activities is provided, and an analysis of its competitiveness is conducted. The enterprise's competitive position, strengths and weaknesses, as well as the main problems affecting its operational efficiency and market development, are identified. Strategic and managerial decisions aimed at strengthening the enterprise's competitive advantages, improving marketing activities, enhancing service quality and establishing sustainable customer relationships are substantiated. Practicalrecommendations for improving Bacara Coffee's competitiveness are developed, taking into account current trends in economic digitalization, and the prospects for their implementation are determined.