65.33.35 Виробництво борошняних кондитерських виробів
Collection home page
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Technology elaboration of biscuits with reduced sugar content | Романовська, Ольга Леонідівна / Romanovska, Olha |
| 2016 | Зміна показників якості пісочного печива з додаванням виноградного порошку під час зберігання | Брикова, Тетяна Миколаївна / Brykova, Tetiana; Гревцева, Наталія Вячеславівна / Grevtseva, Nataliya; Самохвалова, Ольга Володимирівна / Samohvalova, Olha |
| 2016 | Influence of grape seed powder on the quality of bisquits | Самохвалова, Ольга Володимирівна / Samohvalova, Olha; Гревцева, Наталія Вячеславівна / Grevtseva, Nataliya; Брикова, Тетяна Миколаївна / Brykova, Tetiana; Григоренко А.М. / Grygorenko, A. |
| 2018 | The Influence of Grape Powders on the Rheological Properties of Dough and Characteristics of the Quality of Butter Biscuits | Брикова, Тетяна Миколаївна / Brykova, Tetiana; Самохвалова, Ольга Володимирівна / Samohvalova, Olha; Гревцева, Наталія Вячеславівна / Grevtseva, Nataliya; Касабова К.Р. / Kasabova, K.; Григоренко А.М. / Grygorenko, A. |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 4 of 4
