Internet-технології в операційній діяльності готелю (на матеріалах ГРК «Преміум»)

Abstract

Відповідно до теми та завдання виконано кваліфікаційну роботу на тему: «Internet-технології в операційній діяльності готелю на матеріалах ГРК «Преміум», яка містить три розділи: Розділ 1. Теоретичні аспекти використання Інтернет-технологій в готелях, Розділ 2. Дослідження технологій в операційній діяльності готельно-ресторанного комплексу «Преміум», Розділ 3. Шляхи підвищення застосування Інтернет-технологій в операційній діяльності готелю «Преміум». У розділі «Теоретичні аспекти використання Internet-технологій у готелях» проведено аналіз наукових і фахових джерел щодо сутності, класифікації та ролі Internet-технологій у сучасному готельному бізнесі, охарактеризовано основні напрями їх застосування в операційній діяльності готелів, а також визначено переваги та проблеми впровадження цифрових рішень у сфері гостинності. У другому розділі наведено загальну характеристику готельноресторанного комплексу «Преміум», проаналізовано організацію операційної діяльності готелю, рівень використання Internet-технологій у процесах бронювання, обслуговування гостей, комунікації з клієнтами та управління внутрішніми бізнес-процесами. У третьому розділі обґрунтовано напрями вдосконалення застосування Internet-технологій в операційній діяльності готелю «Преміум», запропоновано заходи щодо впровадження сучасних цифрових інструментів, зокрема онлайн-систем бронювання, CRM-систем, електронних каналів комунікації та маркетингу, що сприятиме підвищенню якості обслуговування, ефективності управління та конкурентоспроможності готелю. In accordance with the topic and objectives, a qualification thesis entitled “Internet Technologies in the Operational Activities of a Hotel (based on the materials of the Hotel and Restaurant Complex ‘Premium’)” has been completed. The thesis consists of three chapters: Chapter 1. Theoretical Aspects of Using Internet Technologies in Hotels; Chapter 2. Study of Internet Technologies in the Operational Activities of the Hotel and Restaurant Complex ‘Premium’; Chapter 3. Ways to Improve the Application of Internet Technologies in the Operational Activities of the Hotel ‘Premium’. Chapter 1, “Theoretical Aspects of Using Internet Technologies in Hotels,” provides an analysis of scientific and professional sources concerning the essence, classification, and role of Internet technologies in the modern hotel business. The main areas of their application in hotel operational activities are characterized, and the advantages and challenges of implementing digital solutions in the hospitality industry are identified. Chapter 2 presents a general description of the Hotel and Restaurant Complex “Premium” and analyzes the organization of the hotel’s operational activities, as well as the level of use of Internet technologies in booking processes, guest services, customer communication, and internal business process management. Chapter 3 substantiates the directions for improving the application of Internet technologies in the operational activities of the Hotel “Premium.” Measures for the implementation of modern digital tools, including online booking systems, CRM systems, and electronic communication and marketing channels, are proposed. These measures will contribute to improving service quality, management efficiency, and the competitiveness of the hotel.