Якість бісквітних напівфабрикатів з борошном «Здоров’я» та порошком керобу

Кравченко, Михайло Федорович; Романовська, Ольга Леонідівна

Please use this identifier to cite or link to this item: http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2431

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Кравченко, Михайло Федорович	-
dc.contributor.author	Романовська, Ольга Леонідівна	-
dc.date.accessioned	2024-09-30T13:27:50Z	-
dc.date.available	2024-09-30T13:27:50Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.other	УДК 664.681.2	-
dc.identifier.uri	http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2431	-
dc.language.iso	uk	uk_UK
dc.publisher	Кравченко М. Ф. ЯКІСТЬ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З БОРОШНОМ «ЗДОРОВ’Я» ТА ПОРОШКОМ КЕРОБУ / М. Ф. Кравченко, О. Л. Романовська // Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 24 листоп. 2020 р., м. Мелітополь / ТДАТУ. – Мелітополь : ТДАТУ, 2020. – С. 197–198.	uk_UK
dc.subject	бісквіт	uk_UK
dc.subject	борошно «Здоров’я»	uk_UK
dc.subject	бісквітні напівфабрикати	uk_UK
dc.subject	порошок керобу	uk_UK
dc.title	Якість бісквітних напівфабрикатів з борошном «Здоров’я» та порошком керобу	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK
Appears in Collections:	65.35.35 Використання нетрадиційної сировини, замінників цукру в кондитерській промисловості (тези)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Kravchenko_tez2.pdf	основний текст	331.86 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record