Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2431Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кравченко, Михайло Федорович / Kravchenko, Mihailo / Kravchenko, Mykhail | - |
| dc.contributor.author | Романовська, Ольга Леонідівна / Romanovska, Olha | - |
| dc.date.accessioned | 2024-09-30T13:27:50Z | - |
| dc.date.available | 2024-09-30T13:27:50Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.other | УДК 664.681.2 | - |
| dc.identifier.uri | http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2431 | - |
| dc.language.iso | uk | uk_UK |
| dc.publisher | Кравченко М. Ф. ЯКІСТЬ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З БОРОШНОМ «ЗДОРОВ’Я» ТА ПОРОШКОМ КЕРОБУ / М. Ф. Кравченко, О. Л. Романовська // Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 24 листоп. 2020 р., м. Мелітополь / ТДАТУ. – Мелітополь : ТДАТУ, 2020. – С. 197–198. | uk_UK |
| dc.subject | бісквіт | uk_UK |
| dc.subject | борошно «Здоров’я» | uk_UK |
| dc.subject | бісквітні напівфабрикати | uk_UK |
| dc.subject | порошок керобу | uk_UK |
| dc.title | Якість бісквітних напівфабрикатів з борошном «Здоров’я» та порошком керобу | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |
| Располагается в коллекциях: | 65.35.35 Використання нетрадиційної сировини, замінників цукру в кондитерській промисловості (тези) | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Kravchenko_tez2.pdf | основний текст | 331.86 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.