бакалавр Collection home page

Logo

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 61 to 76 of 76
Issue DateTitleAuthor(s)
2024Удосконалення технології та дослідження якості виробів із листкового тіста (на матеріалах міського кафе «Матьє»)Деменко, Сергій Сергійович
2024Інноваційні технології кошерних м’ясних страв (на матеріалах ресторану єврейської кухні «Rita Steinberg»)Волощук, Валентин Дмитрович
2024Удосконалення технології та дослідження якості страв із яловичини (на матеріалах ресторану «STEAK MASTER»)Біла, Крістіна Валентинівна
2024Розширення виробництва з впровадженням технології борошняних виробів із прісного тіста у ресторані «Файно» м. ЧернівціФілікович, Леся Анатоліївна
2024Удосконалення технології та дослідження якості холодних страв (на матеріалах ресторану «ForRest» )Забурмеха, Андрій Олександрович
2024Новітні технології борошняних кондитерських виробів з додаванням стевії (на матеріалах кав’ярні «Екслібрис»)Рипка, Олег Петрович
2024Новітні технології страв з кукурудзяного борошна (на матеріалах ресторану «Панська Гуральня»)Площанська, Юлія Павлівна
2024Розширення асортименту холодних закусок із гідробіонтами та організація їх виробництва (на матеріалах ресторану «Gram»)Пелехан, Іванна Богданівна
2024Удосконалення технології та дослідження якості м’ясних страв(на матеріалах ресторану італійської кухні «Mamma»)Нагалюк, Іванна Віталіївна
2024Інноваційні технології кондитерських виробів із заварного тіста (на матеріалах кав’ярні-кондитерської «My Cake»)Михальська, Олександра Сергіївна
2024Новітні технології пісочних виробів з додаванням різних видів жиру (на матеріалах кав’ярні «Yard»)Лисенко, Олександр Тарасович
2024Удосконалення технології та дослідження якості гарячих закусок (на матеріалах ресторану «Маестро»)Кучерівська, Анастасія Павлівна
2024Удосконалення технології та дослідження якості страв японської кухні (на матеріалах ресторану «Панська втіха»)Коваль, Максим Ігорович
2024Удосконалення технології та дослідження якості холодних закусок (на матеріалах ресторану «Rita Steinberg»)Кируцак, Анастасія Вячеславівна
2024Інноваційні технології макарунів із італійської меренги (на матеріалах кафе-кондитерської «Sali»)Карецька, Єлизавета Мартінівна
2024Розширення виробництва з впровадженням технології гарячих солодких страв з шоколаду та організація їх виробництва (на матеріалах кафе «Veri Peri»)Бирзу, Інна Костянтинівна
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 61 to 76 of 76