Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 241 to 260 of 363
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Інноваційні технології десертної продукції із використанням цукрозамінників | Карповець, Станіслав Іванович |
| 2024 | Інноваційні технології страв з риби з використанням локальної сировини | Ізмітяр, Олександр Анатолійович |
| 2024 | Інноваційні технології борошняних виробів з підвішеним вмістом харчових волокон | Завадовський, Андрій Русланович |
| 2024 | Інноваційні технології десертів підвищеної харчової цінності | Грімов, Євгеній Вадимович |
| 2024 | Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів (піци) категорії "free from" | Григорчук, Василь Миколайович |
| 2024 | Інноваційні технології борошняних кулінарних страв з використанням безглютенової сировини | Гелич, Адріана Валеріївна |
| 2024 | Інноваційні технології хлібобулочних виробів з підвищеним вмістом харчових волокон | Гайна, Віктор Сергійович |
| 2024 | Інноваційні технології реструктурованих харчових продуктів | Ватаман, Олександр Анатолійович |
| 2024 | Інноваційні технології хлібобулочних виробів збагачених білком для харчування військовослужбовців | Васьковський, Владислав Олександрович |
| 2024 | Інноваційні технології безглютенових вафель з використанням кукурудзяного та рисового борошна | Бочарова, Наталія Юріївна |
| 2024 | Інноваційні технології заморожених десертів, які здатні протидіяти COVID-19 | Божек, Дмитро Ігорович |
| 2024 | Інноваційні технології дріжджових булочних виробів з картопляною клітковини | Білоконь, Максим Русланович |
| 2024 | Інноваційні технології десертів з пінною структурою зниженої глікемічності | Шупеня, Олеся Петрівна |
| 2024 | Інноваційні технології овочевих страв підвищеної біологічної цінності | Пятніцька, Ірина Василівна |
| 2024 | Інноваційні технології морозива, виготовленого способом кріодисперсного подрібнення | Андрусик, Тарас Дмитрович |
| 2024 | Удосконалення технології оздоблювальних напівфабрикатів з використанням фруктово-ягідних порошків | Григорович, Людмила Степанівна |
| 2024 | Інноваційні технології вафельних виробів лікувально-профілактичного призначення | Бажан, Олександр Олександрович |
| 2024 | Інноваційні технології м’ясних січених виробів з соєвим борошном | Дорофтей, Альона Миколаївна |
| 2024 | Новітні технології борошняних кулінарних виробів із використанням порошку з гідробіонтів | Алексічук, Олександр Андрійович |
| 2024 | Інноваційні технології заварних тістечок оздоровчого призначення | Катеринчук, Мар`яна Анатоліївна |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 241 to 260 of 363
