Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 201 to 220 of 351
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Облік, аналіз і контроль товарних запасів підприємств роздрібної торгівлі | Кречуняк, Софія Вікторівна |
| 2024 | Інноваційні технології вегетаріанських страв підвищеної харчової цінності | Купчанко, Станіслав Мирославович |
| 2024 | Удосконалення технології гарячих закусок з м’яса птиці з використанням рослинної сировини | Шміляк, Михайло Миколайович |
| 2024 | Удосконалення технології безлактозних соусів із використанням рослинного молока | Чебан, Андрій Дмитрович |
| 2024 | Інноваційні технології виробів із заварного тіста з використанням нетрадиційних видів борошна | Хамайко, Микола Миколайович |
| 2024 | Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів з мигдального тіста | Хаб`юк, Наталія Василівна |
| 2024 | Інноваційні технології солодких страв зниженої енергетичної цінності | Фокшек, Олександр Анатолійович |
| 2024 | Удосконалення технології рибних виробів з використанням ферменту трансглютамінази | Фисюк, Василь Юрійович |
| 2024 | Інноваційні технології пісочних виробів з використанням порошку з кропиви та обліпихи | Семенишин, Андрій Олександрович |
| 2024 | Інноваційні технології бісквітних виробів з використанням безглютенової сировини | Саламандик, Микола Мирославович |
| 2024 | Інноваційні технології розроблення шоколадної пасти на
основі волоського горіха | Ратушняк, Дмитро Вікторович |
| 2024 | Інноваційні технології хліба пшеничного з використанням продуктів переробки насіння льону | Петрусь, Дмитро Віталійович |
| 2024 | Інноваційні технології бісквітних кондитерських виробів зі зниженим вмістом глютену | Павлюк, Сергій Іванович |
| 2024 | Інноваційні технології січених м’ясних страв підвищеної харчової цінності | Мороз, Руслан Романович |
| 2024 | Інноваційні технології пряничних виробів зі зниженим вмістом цукру | Морар, Георгій Миколайович |
| 2024 | Інноваційні технології емульсійних соусів з водоростевими гідроколоїдами | Молодой, Олег Віталійович |
| 2024 | Удосконалення технології м’ясних страв методом маринування | Мєшков, Даниїл Олексійович |
| 2024 | Інноваційні технології пісочного печива підвищеним вмістом харчових волокон | Мендришора, Андрій Тарасович |
| 2024 | Інноваційні технології соусів збагачених харчовими волокнами | Лобач, Ілля Дмитрович |
| 2024 | Удосконалення технології мясних січених страв з використанням рослинної сировини | Кушнерюк, Михайло Дмитрович |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 201 to 220 of 351
