http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/3406 Tue, 21 Apr 2026 09:42:39 GMT 2026-04-21T09:42:39Z http://localhost:8585/jspui/retrieve/f9c97a03-601a-4d01-8022-dc7a7a25d3d3/m15_4.jpg http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/3406 http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2386 Title: Інформаційне забезпечення аналізу операційної діяльності підприємств ресторанного бізнесу Authors: Гут, Любов Василівна / Gut, Liubov; Гнатишина, Наталія Дмитрівна / Гнатишина, Наталя Дмитрівна Abstract: Актуальність. Постановка проблеми. Ресторанний бізнес є однією з перспективних галузей, що розвивається. На досягнення успіху даного бізнесу має вплив багато факторів, зокрема використання сучасних інформаційних технологій. Під час операційної діяльності закладів харчування здійснюється контроль за обліковим процесом та поведінкою персоналу, аналіз транзакцій, облік надходження продуктів, формування вартості страв, списання продуктів. Тому зручність автоматизації процесів у закладах громадського харчування очевидна не тільки з погляду власника, але й з позиції клієнтів, оскільки автоматизовані рішення дають змогу виконувати розрахунки з відвідувачами оперативніше, забезпечити систему знижок для зареєстрованих клієнтів, здійснювати обслуговування на основі черги, забезпечити меню усіма необхідними інгредієнтами та заощадити час. Мета дослідження – визначення ключових особливостей інформаційного забезпечення аналізу операційної діяльності підприємств ресторанного бізнесу, а також характеристика інформаційних ресурсів, що необхідні для удосконалення управлінського обліку. Методологія. У процесі виконання дослідження використано загальнонаукові методи: метод системного аналізу – для з’ясування основних категорій дослідження; абстрактно-логічний метод – для теоретичного узагальнення та висновків про основні особливості системи інформаційного забезпечення операційної діяльності підприємств ресторанного бізнесу; графічний метод – для наочного представлення практичних рекомендацій щодо удосконалення ключових процесів операційної діяльності закладів харчування. Результати. У статті обґрунтовано важливість запровадження сучасних автоматизованих рішень в діяльність закладів ресторанного бізнесу з метою підвищення якості сервісу та престижності закладу, забезпечення швидкого опрацювання замовлень та обслуговування відвідувачів, підвищення швидкості та ефективності оперативної бізнес-аналітики. Практичне значення. З урахуванням специфіки діяльності підприємств ресторанного бізнесу та особливостей їх функціонування запропоновано шляхи удосконалення процесу товарно-складського обліку, роботи з постачальниками та інформаційного забезпечення оперативної бізнесаналітики. Перспективи подальших досліджень. Перспективами подальших досліджень в цьому напрямку є пошук шляхів удосконалення аналізу бізнес-даних з різним рівнем глибини та деталізації, удосконалення аналітики, що орієнтована на дослідження попиту і поведінки клієнтів та розширення маркетингових досліджень. The restaurant business is one of the promising and developing industries. The success of this business is influenced by many factors, including the use of modern information technologies. During the operational activities of catering establishments, control over the accounting process and staff behavior, transaction analysis, accounting for the receipt of products, formation of the cost of meals, write-off of products is carried out. Therefore, the convenience of automating processes in catering establishments is obvious not only from the point of view of the owner, but also from the point of view of customers, since automated solutions make it possible to perform calculations with visitors more quickly, provide a system of discounts for registered customers, provide service based on a queue, provide the menu with all the necessary ingredients and save time. The purpose of the article is to determine the key features of the information support for the analysis of the operational activities of the restaurant business enterprises, as well as the description of the information resources necessary for the improvement of management accounting. In the process of carrying out the research, general scientific methods were used: the method of system analysis - to clarify the main categories of the research; abstract-logical method - for theoretical generalization and conclusions about the main features of the system of information support for the operational activities of restaurant business enterprises; graphic method - for a visual presentation of practical recommendations for improving the key processes of the operational activity of catering establishments. The article substantiates the importance of introducing modern automated solutions into the activities of restaurant business establishments in order to increase the quality of service and the prestige of the establishment, ensure quick processing of orders and customer service, increase the speed and efficiency of operational business analytics. Taking into account the specifics of restaurant business enterprises and the peculiarities of their functioning, ways of improving the process of inventory and warehouse accounting, work with suppliers and information support of operational business analytics are proposed. Prospects for further research in this direction are the search for ways to improve the analysis of business data with different levels of depth and detail, the improvement of analytics focused on the study of customer demand and behavior, and the expansion of marketing research. Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2386 2023-01-01T00:00:00Z http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2383 Title: Стратегічне управління діяльністю громадської організації: основні елементи та механізми Authors: Чаплінський, Юрій Богданович / Chaplinskyi, Yurii; Свекла, Денис Іванович Abstract: У статті обґрунтовано необхідність стратегічного управління діяльністю громадських організацій в українських суспільно-політичних умовах. Акцентовано увагу на тому, що стратегічне планування, як одна із важливих функцій стратегічного управління, – це процес, який має здійснюватися постійно, реагуючи на виклики сьогодення та зміни всередині самої організації. Розглянуто основні етапи стратегічного управління громадською організацією. Запропоновано використання фандрейзингу як ефективного інструмента залучення коштів у процесі стратегічного управління діяльністю громадською організацією. The relevance of the topic is determined by the need for democratization of society, which is manifested in civil initiatives, the creation of rural, urban and regional communities that take care of local self-government and become an effective force in making important political decisions. However, in connection with the unstable political and economic situation, in particular total quarantine restrictions and the war, it becomes necessary to implement strategic approaches to managing the activities of public organizations. It is strategic and operational planning in today's conditions that can ensure the stability of the activities of public organizations, and vectoriality for long-term functioning affects the formation of trust in society and local self-government structures. The purpose of the study is to justify the need to use strategic and operational planning in the activities of public organizations. The article indicates the goals and tasks of strategic planning of the activities of public organizations in the Ukrainian social and political conditions. Attention is focused on the fact that strategic planning is a process that takes place constantly, responding to the challenges of today and changes within the organization itself, therefore making adjustments is not only a natural phenomenon, but also necessary. The components of the strategic plan of the public organization were considered. A mechanism for implementing project management by public associations is proposed. The introduction of strategic and operational planning of the activities of public organizations will allow to maximize their efficiency, which in the future will give an opportunity to bring them to a new high-quality level of management. Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2383 2023-01-01T00:00:00Z http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2324 Title: Облік бюджетних асигнувань у закладах охорони здоров’я: організаційно-управлінські та цифровий аспекти Authors: Маначинська, Юлія Анатоліївна / Manachynska, Yulia; Андрійчук, Валентин Павлович Abstract: Актуальність. Постановка проблеми. Сектор охорони здоров’я України потребує особливої підтримки на загальнодержавному рівні управління в умовах воєнного стану. Вагомим пріоритетом у контексті впровадження Плану відновлення охорони здоров’я України від наслідків війни до 2032 року виступає запровадження дієвих інструментів е-врядування, що забезпечать професійну сталість у сфері охорони здоров’я, а також формування ефективної системи управління установами цієї галузі загалом. Для побудови ефективної системи управління закладами охорони здоров’я необхідне якісне обліково-аналітичне забезпечення управління бюджетними асигнуваннями, зокрема при їх розподілі та використанні підвідомчими установами. Мета статті – дослідження й обґрунтування особливостей обліку бюджетних асигнувань в закладах охорони здоров’я із врахуванням організаційно-управлінського та цифрового аспектів, задля покращення ефективності їхньої діяльності та забезпечення безпеки облікової системи в цілому. Методологія. У процесі виконання дослідження використано загальнонаукові теоретичні методи пізнання: табличний – для аналітичної оцінки динаміки та структури бюджетних асигнувань досліджуваної установи охорони здоров’я; аналогії, абстрагування та формалізації – для розкриття особливостей фінансового та управлінського обліку бюджетних асигнувань, логічного узагальнення – під час формулювання висновків. Результати. У статті зроблена спроба обґрунтування необхідності удосконалення синтетичного та аналітичного обліку бюджетних асигнувань закладу охорони здоров’я, із врахуванням організаційноуправлінського та цифрового аспектів у контексті повоєнного відновлення національної економіки. Практичне значення. Полягає в можливості практичного застосування розроблених рекомендацій і пропозицій, спрямованих на вдосконалення обліку бюджетних асигнувань закладу охорони здоров’я із врахуванням організаційноуправлінського та цифрового аспектів. Перспективи подальших розвідок. Здійснення теоретичного обґрунтування необхідності зміни пріоритетів закладів охорони здоров’я в рамках Плану відновлення системи охорони здоров’я України до 2032 року, зокрема щодо збільшення медичних послуг для задоволення потреб внутрішньопереміщених осіб (ВПО), та людей з особливими потребами, що обумовлені воєнними діями в Україні (це реабілітація, інтенсивна терапія, розробка «Спеціальних пакетів медичних гарантій» для постраждалих вій війни) та розкриття особливостей їх облікового відображення. The healthcare sector of Ukraine needs special support at the national level of governance under martial law. An important priority in the context of the implementation of the Plan for the Recovery of Ukraine's Healthcare system from the consequences of war until 2032 is the introduction of effective governance tools that will ensure professiona sustainability in the healthcare sector, as well as the formation of an effective management system for healthcare institutions in general. Building an effective management system for healthcare institutions requires high-quality accounting and analytical support for the management of budget allocations, in particular, when they are distributed and used by subordinate institutions. All stated issues determined the relevance of the chosen problem. The aim of the research is to study and substantiate peculiarities of the budget allocation accounting in health care institutions, taking into account organizational, managerial and digital aspects, in order to improve the efficiency of their activities and ensure the security of the accounting system as a whole. In the course of the study, general scientific theoretical methods of cognition were used, namely: tabular - for analytical assessment of the dynamics and structure of budget allocations of the health care institution under study; visual interpretation - for visualization of the process of organizing the accounting of budget allocations and their management system; analogy, abstraction and formalization - to reveal the features of financial and management accounting of budget allocations. The article attempts to substantiate the need to improve the synthetic and analytical accounting of budgetary allocations of a health care institution, taking into account organizational, managerial and digital aspects in the context of the post-war recovery of the national economy. Practical significance is in the fact, that based on the scientific and theoretical results of the study, actual proposals have been developed to improve the accounting of budgetary allocations of a health care institution, taking into consideration organizational, managerial and digital aspects. Prospects for further research consist in implementation of theoretical substantiation of the need to change the priorities of health care institutions within the framework of the Plan for the Restoration of the Health Care System of Ukraine until 2032, in particular, to increase medical services to meet the needs of internally displaced persons (IDPs) and people with special needs caused by the hostilities in Ukraine (rehabilitation, intensive care, development of "Specific Medical Guarantee Packages" for war victims) and disclosure of the peculiarities of their accounting reflection. Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2324 2023-01-01T00:00:00Z http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2031 Title: Організація оплати праці в умовах воєнного стану Authors: Мустеца, Ірина Василівна / Mustetsa, Iryna; Мільман, Леонід Михайлович / Milman, Leonid; Семенюк, Віталій Abstract: У сучасних умовах фонд оплати праці є ключовим інструментом у формуванні відносин між роботодавцем і працівниками, має фундаментальне значення та є основою в соціально-економічних відносинах між суб’єктами господарювання. Рушієм удосконалення механізмів управляння фондом оплати праці є зміни у законодавстві, податковій політиці та бажання урівноважити інтереси роботодавця й працівників. В ринкових умовах некоректне управління фондом оплати праці не дає вітчизняним підприємствам забезпечити додаткове отримання прибутку за рахунок зниження витрат на оплату праці, не виконує необхідної мотивуючої функції – стимулювання підвищення продуктивності праці. Але незважаючи на велику кількість публікацій, актуальним завданням залишається створення механізму регулювання оплати праці, яке полягає в тому, щоб в основі цього механізму лежало забезпечення зацікавленості працівників в систематичному підвищенні ефективності продуктивності праці, що дасть їм можливість заробляти кошти на своєчасну виплату заробітної плати, підвищувати її рівень, розвивати виробництво, збільшувати, при необхідності, кількість робочих місць, що підтверджує актуальність даного дослідження, особливо в умовах війни. Fri, 01 Dec 2023 00:00:00 GMT http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2031 2023-12-01T00:00:00Z