http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/3337 2026-04-16T07:59:58Z http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2945 Title: Стратегічні інструменти маркетингових комунікацій підприємств ресторанного бізнесу Authors: Чаплінський, Юрій Богданович / Chaplinskyi, Yurii; Бозуленко, Олена Ярославівна / Bozulenko Olena Abstract: У дослідженні визначено, що реалізація управлінських заходів, спрямованих на формування стратегічних маркетингових комунікацій, дозволить підприємствам ресторанного бізнесу зберегти та покращити свої позиції в конкурентній боротьбі в довгостроковому періоді. Основними з них є: активний вплив на цільову аудиторію з використанням максимальної кількості комунікаційних каналів, розробка та підтримка потужного бренду, максимальне залучення онлайн-каналів передачі комунікаційного звернення, реалізація заходів стимулювання збуту, забезпечення зворотної комунікації зі споживачами, налагодження комунікацій з дійсними та потенційними партнерами, стратегічний аналіз ефективності маркетингової комунікації. The modern marketing environment is characterized by high levels of competition in the restaurant industry, which requires companies to develop and implement effective marketing strategies and use marketing communications to attract and retain consumers. At the same time, the growing influence of digital technologies and social networks in advertising, public relations, sales promotion, and branding requires restaurant businesses to actively use the latest marketing communication tools to operate successfully in the market. Changes in consumer preferences and the emergence of new trends in the restaurant business require constant analysis and adaptation of marketing strategies. Therefore, the study of strategic tools for marketing communications in the restaurant business is of great importance for understanding current market trends and improving practical approaches to managing companies in this industry. The study concludes that the implementation of management measures aimed at the creation of strategic marketing communications will allow restaurant business enterprises to maintain and improve their position in the competitive struggle in the long term. The main ones are: active influence on the target audience using the maximum number of communication channels, development and maintenance of a strong brand, maximum use of online channels for transmitting communication messages, implementation of sales promotion measures, ensuring feedback from consumers, establishing communication with current and potential partners, strategic analysis of the effectiveness of marketing communication. The implementation of these tools in practice will allow restaurant business enterprises to increase the efficiency of long- term management in the field of marketing communication, which in the future will make it possible to bring the management of the company in general and marketing activities in particular to a new qualitative level. 2024-01-01T00:00:00Z http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/2569 Title: Поведінка споживачів послуг рекреації та гостинності як умова регіонального розвитку туризму в кризові періоди Authors: Гищук, Роман Миколайович / Hyshchuk, Roman Abstract: Послуги гостинності та рекреації в широкому і загальному сенсі є основою туризму. Їхня якість впливає на поведінку споживачів, рівень обслуговування, та загалом комплексний розвиток відповідних продуктів. Послуги гостинності, без сумніву, позитивно впливають на економіку багатьох країн та регіонів. Однак зараз внутрішній туризм і рекреація в Україні все ще переживають важкі часи через продовження воєнного стану та наслідки пандемії COVID-19. Чимала кількість готелів та інших туристичних компаній, пов’язаних із гостинністю, нині відчувають на собі значні проблеми їхнього подальшого розвитку. Ці ризики створюють труднощі для людей, які працюють у туристичному секторі або взаємодіють із ним як підрядники. Наше завдання – це оцінити нинішні регіональні особливості розвитку туризму та визначити їхній вплив на поведінку споживачів послуг рекреації, гостинності України та її регіонів в умовах пандемічних, воєнних та суспільних кризових періодів. Методологія. У процесі виконання дослідження використано методи: літературний, аналізу, синтезу, індукції, дедукції, аналогії; конкретно-наукові: факторного аналізу, статистичний методи. Результати. У статті розглянуто глобальний та вітчизняний розвиток послуг гостинності у період пандемії COVID-19 та воєнного стану із основними трендами впливу на них туризму та соціокультурних запитів суспільства. Практичне значення. Результати наукового дослідження можуть бути використані державними та місцевими органами самоврядування для розробки та обґрунтування перспективних стратегічних планів організації, управління та розвитку територій Карпат у контексті управління поведінкою споживачів послуг рекреації та гостинності як умов регіонального розвитку туризму в кризові періоди. Перспективи подальших досліджень. Теоретико-методичні й прикладні розробки разом із отриманими результатами можуть бути задіяні в аналогічних дослідженнях для формування перспективної стратегії транскордонної співпраці регіонів Карпат у подоланні нинішніх кризових явищ у послугах гостинності, спричинених пандемією COVID-19 і воєнним станом. Hospitality and recreational services in a broad and general sense are a base of tourism. Their quality affects the behavior of consumers, the level of service, and in general the comprehensive development of the respective products. Hospitality services, without a doubt, have a positive impact on the economy of many countries and regions. However, domestic tourism and recreation in Ukraine is still experiencing difficult times due to the continued martial law and the effects of the COVID-19 pandemic. A significant number of hotels and other tourism companies related to hospitality are currently experiencing significant problems in their further development. These risks create difficulties for people who work in or interact with the tourism sector as contractors. Our task is to assess the current regional features of tourism development and determine their impact on the management of the behavior of consumers of recreation and hospitality services in Ukraine and its regions in the conditions of pandemic, war and social crisis periods. In the process of carrying out the research, literary, analysis, synthesis, induction, deduction, analogy were used; specifically scientific: factor analysis, statistical methods. The article examines the global and domestic development of hospitality services during the period of the COVID-19 pandemic and martial law, with the main trends of the impact of tourism and socio-cultural demands of society on them. The results of scientific research can be used by state and local self-government bodies to develop and substantiate prospective strategic plans for the organization, management and development of the Carpathian territories in the context of managing the behavior of consumers of recreation and hospitality services as conditions for the regional development of tourism in crisis periods. Theoretical-methodical and applied developments, together with the obtained results, can be used in similar studies to form a perspective strategy for cross-border cooperation of the Carpathian regions in overcoming the current crisis phenomena in hospitality services caused by the COVID-19 pandemic and martial law. 2024-01-01T00:00:00Z