http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/840 2026-04-17T04:26:44Z 2026-04-17T04:26:44Z Кривохижа, Євген Михайлович / Kryvokhyzha, Yevhen http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/3196 2025-12-08T10:32:46Z 2021-04-01T00:00:00Z

Title: Теоретичне та експериментальне обґрунтування екотоксикологічного біотестування засобів для санації молочного обладнання Authors: Кривохижа, Євген Михайлович / Kryvokhyzha, Yevhen Abstract: Дисертаційна робота присвячена визначенню впливу засобів для молочного обладнання і стічних вод доїльних залів на тест-організми, розробленню критеріїв оцінки показників життєздатності біоти за дії сануючих засобів та екологічному обґрунтуванню створення сучасних безпечних мийно-дезінфікуючих засобів для санації молочного обладнання тваринницьких ферм. Запропоновано метод еколого-технологічного контролю викидів відпрацьованих розчинів засобів для санації обладнання у молочній галузі. Визначено фізико-хімічні властивості створених засобів, їх бактерицидну дію і мийну здатність. Вивчено корозійну дію засобів на металеві складові молочного обладнання. Проведено оцінку токсичності засобів щодо Tetrahimena pyriformis, Apis mellifera, водних хребетних (Poecilia reticulata), безхребетних (Lymnaea stagnalis, Dendrocoelum lacteum, Daphnia magna) та сільськогосподарських рослин (Zea mays L.). Досліджено гостру токсичність, подразнюючу, шкірно-резорбтивну дію та кумулятивні властивості на ссавцях. Оцінено фітотоксичну дію розроблених засобів. Визначено вплив мийно-дезінфікуючих засобів на мікроорганізми молочного обладнання у виробничих умовах. Обґрунтовано технологічні режими застосування нових екологічно безпечних засобів для санації молочного обладнання, які забезпечують мікробіологічну чистоту його внутрішніх поверхонь з мікробним числом до 500 КУО/см³ змиву, що дозволяє за умови проведення комплексу санітарних заходів одержати збірне молоко із вмістом мікроорганізмів до 40 тис. КУО/см³ та доставити його на молокопереробне підприємство з мікробним числом до 100 тис. КУО/см³, що відповідає міжнародним стандартам. З’ясовано здатність відновлення і повторного використання відпрацьованих розчинів мийно-дезінфікуючих засобів. Розроблено елемент технології безпечного використання стічних вод молочних блоків тваринницьких ферм. The dissertation is devoted to the ecological substantiation of creation of modern safe cleaning-disinfecting agents for sanitation of dairy equipment of livestock farms, determination of their influence on test organisms, development of criteria for assessment of biota viability indicators under the action of sanitizers. The calculation method of ecological and technological control of waste water of sanitizing agent for equipment in the dairy industry is offered. It was determined that the largest share of gas emissions into the environment (55.0%) is accounted for by organochlorine compounds when using sanitizing agents Cleaner Lemon, Dezaktin and Neomoscan-Sepa in households, dairy farms with 10,000 cows, as well as milk processing plants (for sanitation of 3 pasteurizers and 10 tanks of milk trucks. Phosphates, surfactants and organochlorine compounds are released into the environment in smaller quantities, which are 18.0%, 17.0% and 10.0%, respectively. Emissions to the environment of chemical active substances of these agents after their use during the year in the total amount is 11.5 t/year. The influence of cleaning-disinfecting agents for equipment in the dairy industry on the level of viability of test organisms has been studied. It was determined that the working solutions of cleaning-disinfecting agents Chisto-prom LZ, Biomol and Biolight for their bactericidal properties against microorganisms which formed biofilm layer are inferior to Medicarin and P3Oxonium aсtive 150, which should be taken into account when studying the efficiency of sanitary treatment during production process. It was found that Basix, San alkalin, CircoSuper SFM, Biolight ST-2, Deozan Deogen, PZ-hypochlorane in concentrations of 0.001–1.0% cause a decrease in the amount of Tetrahimena pyriformis on average – by 46.6%, aquatic vertebrates (Poecilia reticulata ) and invertebrates (Lymnaea stagnalis, Dendrocoelum lacteum, Daphnia magna) – by 83.6%, Apis mellifera – by 6.0% and cause growth retardation of the root of agricultural plants (Zea mays L.) – by 22.0%. At the same time, Desmol, Tigma-K and Medicarin at the same concentrations reduce the viability of test organisms – by 71.2%, 87.0%, 8.5% and 43.2%, respectively. It is substantiated that for ecologically safe sanitation of dairy equipment can be used agents that in 0.001-1.0% concentrations for exposure to biota meet the criterion of "high viability": survival of aquatic vertebrates (Poecilia reticulata) and invertebrates (Lymnaea stagnalis, Dendrocoelum lacteum, Daphnia magna, Tetrahimena pyriformis) for one day more than 22.0%, survival of terrestrial invertebrates (Apis mellifera) for 15 days over 80.0% and growth retardation of the root of agricultural plants (Zea mays L.) to 20.0%. The creation of cleaning-disinfecting agents Sanimol L (active substances: alkali, cationic surfactants, complexone) and Sanimol K (active substances: organic acids) and the feasibility of their use for environmentally safe sanation of dairy equipment is scientifically substantiated. Physicochemical properties and washing ability of the created agents, and also their corrosion action on metal components of the dairy equipment are defined. The influence of cleaning-disinfecting agents on microorganisms of dairy equipment in production conditions, which ensure microbiological purity of its internal surfaces with a microbial number up to 500 CFU/cm3 of flushing, is determined. Compliance with a set of sanitary measures ensures the level of microbiological purity, which allows to obtain whole milk with a content of microorganisms up to 40 thousand CFU/cm³ and deliver it to a milk processing plant with a microbial count of up to 100 thousand CFU/cm³, which meets international standards. The ability to recover and reuse waste waters of cleaning-disinfecting agents has been determined. It was found that the cleaning-disinfecting agent Sanimol L at a concentration of 0.5% has a bactericidal effect at 2 minutes exposure on test cultures of opportunistic bacteria: Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa similar to agent CircoSuper AF. The cleaning-disinfecting agent Sanimol K at a concentration of 1.0% at an exposure of 2 minutes exhibits bactericidal action against Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa similarly to agents Sidmax and CMS. Agents Sanimol L at a concentration of 0.5% and Sanimol K at a concentration of 2.0% at an exposure of 30 minutes provide a bactericidal effect against spore-forming bacteria Bacillus subtillis and Bacillus cereus. Toxicity of cleaning-disinfecting agents was assessed for Tetrahimena pyriformis, Apis mellifera, aquatic vertebrates (Poecilia reticulata), invertebrates (Lymnaea stagnalis, Dendrocoelum lacteum, Daphnia magna) and agricultural plants (Zea mays L.). Acute toxicity, irritant, skin-resorptive action and cumulative properties of these agents on mammals have been studied. The phytotoxic effect of the developed cleaning-disinfecting agents was evaluated. It was found that native manure-containing effluents of dairy blocks of livestock farms and their dilution 1: 1, 1: 2 and 1: 3 in 24 hours cause the death of 100.0% of Daphnia magna. At the content in the soils of 1000 mg / kg of native wastewater of dairy blocks there is a decrease in stem mass of agricultural plants (Zea mays L.) by 32.5%, stem length – by 32.8%, and root length – by 18.2%, indicating a low level of phytotoxicity. An element of technology for safe use of manure-containing effluents of dairy blocks of livestock farms has been developed, which consists in introducing them into the soil before sowing winter rape in the amount of 600 l/ha, which increases its yield (on average over 3 years) by 8.4% compared to control (without fertilizer application).

2021-04-01T00:00:00Z Кривохижа, Євген Михайлович / Kryvokhyzha, Yevhen http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/3195 2025-12-08T10:32:02Z 2011-10-01T00:00:00Z

Title: Санітарно-гігієнічне обґрунтування розробки мийно-дезінфікуючого засобу для доїльного устаткування та молочного інвентаря Authors: Кривохижа, Євген Михайлович / Kryvokhyzha, Yevhen Abstract: Дисертаційна робота присвячена розробці ефективного лужного мийно-дезінфікуючого засобу для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентаря. Проведено санітарно-гігієнічну оцінку найбільш поширених засобів для санітарної обробки доїльного устаткування. Створено новий лужний мийно-дезінфікуючий засіб для санітарної обробки доїльного устаткування та молочного інвентаря. Визначено його фізико-хімічні властивості, бактерицидну дію і мийну здатність. Вивчено корозійну дію засобу на металеві складові доїльного устаткування та молочного інвентаря. Досліджено гостру токсичність, подразнюючу, шкірно-резорбтивну дію та кумулятивні властивості. Розроблено технологічні режими застосування засобу для санітарної обробки переносних доїльних апаратів, доїльних установок з молокопроводом, охолоджувачів молока та молоковозів, які забезпечують мікробіологічну чистоту їх внутрішніх поверхонь з мікробним числом до 500 КУО/см3 змиву, що дозволяє за умови проведення комплексу санітарних заходів одержати збірне молоко з мікробним числом до 30 тис. КУО/см3 та доставити його на молокопереробне підприємство екстра ґатунком. The dissertation is devoted to the development effective alkaline washing-disinfectant mean for the sanitary processing of milking and diary equipment. The sanitary-hygienic estimation of the most widespread facilities for the sanitary processing of milking equipment is conducted. New alkaline washing-disinfectant mean for the sanitary processing of milking and diary equipment is created. It’s physical and chemical properties, bactericidal action and washing effect are determined. The corrosive action of the mean on the metallic constituents of milking and diary equipment is studied. Investigational sharp toxicness, irritating, leather resorption action and cumulative properties. The technological modes of application of mean for sanitary processing of portable milking devices, pipeline milking equipment, coolers of milk and milk carts, which provide microbiological cleanness of their inner surfaces with a bacterial content to 500 CFU/ml of the washout off, are worked out, that allows on condition of realization of the complex of sanitary measures to get skim-milk with a bacterial content to 30 thousand CFU/ml and to deliver it to the milk processing enterprise of extra sort.

2011-10-01T00:00:00Z Верстяк, Оксана Миколаївна / Verstiak, Oksana http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/1801 2025-03-28T09:49:58Z 2011-01-01T00:00:00Z

Title: Торговельно-економічна конвергенція України та ЄС Authors: Верстяк, Оксана Миколаївна / Verstiak, Oksana Abstract: Дисертація присвячена дослідженню торговельних та економічних факторів конвергенції України та ЄС за різноманітними показниками соціально-економічного розвитку. Висвітлено теоретичні засади процесів інтеграції, передумови поглиблення економічної конвергенції ЄС. Проведений системний аналіз досвіду створення зон вільної торгівлі в інших країнах. Досліджено еволюцію інтеграційного процесу, стадії розвитку інтеграції в різних регіонах світу, структуру міжнародного інтеграційного процесу, чинники, які зумовлюють розвиток інтеграції. Виявлено основні фактори, які впливають на процес конвергенції. В дисертаційному досліджено проблема нерівності в рівні розвитку країн-членів ЄС та України та на основі зарубіжного досвіду економетричного моделювання конвергенції оцінена її швидкість. Крім цього, наведена класифікація механізмів конвергенції, аналіз яких дозволяє визначити заходи економічної політики, які сприяють зниженню міжрегіональної нерівності: стимулювання технологічного прогресу, заходи, що стосуються структурної перебудови економіки країни у бік більш розвинених видів економічної діяльності, розвиток міжнародного співробітництва тощо. Здійснено економіко-математичний аналіз зовнішньої торгівлі України з країнаминайбільшими партнерами та з країнами-членами ЄС. Проведено комплексне дослідження впливу різноманітних чинників на обмінний курс національної валюти, рівень українського експорту товарів і послуг до країн найбільших партнерів і країн-членів ЄС, а також імпорт енергетичних й неенергетичних товарів та послуг із зазначених країн. It is dedicated to the investigation of the convergence trade and economic factors of Ukraine and EC for the various indices of the social-economic development. It is observed the theoretic base of integration processes, the conditions of EC economic convergence deepening. It is carried out the experience analysis of the free trade zone forming in other countries. The economic factors of the Ukraine eurointegration are isolated, such as: linearization of the Ukraine trade regulation; decrease of tariff and non-tariff limitation on export to EC of Ukraine goodsmetallurgical, textile and sewing output; getting an opportunity of the domestic commodity producer protection at anti-dumping special investigations; prevention of Ukraine trade economic isolation from Central and West Europe countries and also from East Europe and Baltic countries by the way of the free trade zone forming; the working out of effective system of domestic commodity producer protection from careless import. The following aims of the process of Ukraine euro-integration and distinguished by the author: internal policy consolidation; regional leadership instrument using of “East partnership”, including supply of the theme platform work in the limits of EC new initiative; improving mechanism of the providing of state power bodies in eurointegration sphere. The author determined the internal economic steps which Ukraine can realize in the eurointegration process; strategy realization of the development which can provide annual speeding rate of Ukraine gross domestic product on the level, which is not lower than 6-7% (in 1,5-2 times higher than in EC countries); vital overcoming (on this basis) disparity of domestic product per head between the Ukraine and EC member-countries; mastering the innovative model of structural reorganization and the realization of which may provide the essential decrease of Ukraine economy competitive; Ukraine strengthening of middle class-the base of political stability and society democratization; the essential limitation of threatening differentiation of population income and poverty overcoming. In the dissertation investigation the problem of inequality at the development level of EC member-countries and Ukraine is observed. Its speed is valued on the basis of the foreign experience of the convergence econometric modeling. Besides, it is given the classification of convergence mechanisms, the analysis of which allows to determine the measures of economic policy which facilitate the reduction of inter-regional inequality; technologic progress stimulation; measures concerning the structural reorganization of the country economy to the side of more developed types of economic activity, the development of international co-operation and so on. The system of economic growth models is analyzed and forecast (on practical level) the convergence is theoretically grounded on the basis of Solow model and thus methods of empiric control of convergence concept are determined. The empiric analysis of convergence processes between Ukraine and EC member-countries showed that the most spreading method of convergence presence in the rate of economic development is the reduction of the inequality of the GDP level per head among thвe countries groups. The econometric analysis of some countries or regions, where it was estimated the dependence of accumulated for some period of time the increase of real GDP from the initial level of GDP per head is used by author for the B-convergence conception control. Besides, the control of convergence conception was done on the basis of analysis of time lines of income indices and the investigation of its dynamic characteristics. The economic-mathematic analysis of the Ukraine economy external sector was carried out, as the effective functioning of the external economic activity depends on a large amount of factors which are hardly estimated by the expert methods. That`s why at studying the functional dependencies in Ukraine international activity a large significance has the device of economic-mathematic modeling, which gives an opportunity to determine the quantitative valuation of the pointed our factors. It was carried out the complex investigation of the various factors influence on the exchange rate level of the Ukraine export of goods and service to the greatest partners and EC country-members and also import of energy and non-energy goods and services from the mentioned above countries.

2011-01-01T00:00:00Z Кормакова (Келару), Інна Олександрівна / Kormakova, Inna http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/1261 2025-04-03T12:16:06Z 2014-01-01T00:00:00Z

Title: Транснаціоналізація і конкурентоспроможний розвиток економіки України Authors: Кормакова (Келару), Інна Олександрівна / Kormakova, Inna Abstract: На початку ХХІ століття конкурентоспроможність стає не тільки системним індикатором, а й імперативом результативності економічного благополуччя країн, що визначає траєкторію їхньої інтеграції у глобальний економічний простір. Під впливом трансформаційних процесів коригуються підходи до стратифікації суб’єктів глобальної економіки, серед яких ключову роль відіграють транснаціональні корпоративні структури. Сучасні ТНК, концентруючи науково-технологічні, виробничі, фінансові ресурси, демонструють гнучке пристосування до ринку, сприяють зростанню продуктивності праці, становленню ефективного корпоративного менеджменту, збільшенню національного доходу країн і сукупного суспільного продукту. Водночас, їх розвиток призводить до посилення протиріч між інтересами ТНК і приймаючих країн, провокує економічні, соціальні і екологічні конфлікти. Секторальна олігополія і монополія ТНК унаслідок масштабних злиттів і поглинань суб’єктів господарювання дискредитує конкурентні ринкові механізми, посилює нееквівалентність міжнародного обміну та міжкраїнову нерівномірність і диспропорційність розвитку. Це в повній мірі стосується і України, транснаціоналізація економіки якої проходить вкрай суперечливо.

2014-01-01T00:00:00Z