DSpace Collection:http://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/28422026-04-24T18:39:31Z2026-04-24T18:39:31ZШляхи популяризації здорового харчування у закладах ресторанного господарства за форматом самообслуговування «free-floow»Незвещук-Когут, Тетяна Семенівна / Nezveshchuk-Kohut, TetianaЗабурмеха, Андрій Олександровичhttp://rps.chtei-knteu.cv.ua:8585/jspui/handle/123456789/28912025-04-15T09:24:15Z2023-01-01T00:00:00ZTitle: Шляхи популяризації здорового харчування у закладах ресторанного господарства за форматом самообслуговування «free-floow»
Authors: Незвещук-Когут, Тетяна Семенівна / Nezveshchuk-Kohut, Tetiana; Забурмеха, Андрій Олександрович
Abstract: This research paper indicates the importance of popularizing
healthy eating by restaurant business establishments. The main
components of a balanced diet are identified and comprehensive
solutions are proposed to develop a concept for the operation of freeflow restaurant establishments, which will include the independent
formation of a «healthy plate» constructor by guests and the
provision of a number of other related information, consulting and
information services.2023-01-01T00:00:00Z