Browsing by Author Романовська, Ольга Леонідівна
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Вплив борошна "Здоров'я" на реологічні характеристики клейковини борошняних сумішей | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович |
| 2016 | Вплив борошна “Здоров'я” та порошку керобу на технологічні властивості пшеничного борошна | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Череп, Інна Петрівна |
| 2017 | Динаміка якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні | Романовська, Ольга Леонідівна |
| 2021 | Комплексна оцінка якості бісквітів | Романовська, Ольга Леонідівна |
| 2022 | Моделювання рецептурного складу бісквітів з борошном «Здоров'я» | Романовська, Ольга Леонідівна |
| 2019 | Органолептичний аналіз бісквітних напівфабрикатів з борошном «Здоров’я» та порошком керобу | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович |
| 2021 | Оцінка економічної ефективності впровадження технології бісквітів на основі борошняних сумішей | Романовська, Ольга Леонідівна |
| 2015 | Реологічні властивості бісквітного тіста з борошном «Здоров’я» | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Борук, Сергій Дмитрович |
| 2022-12 | Ризики в інжинірингу будівель: сутність, причини, напрямки вирішення | Данилюк, Інна; Романовська, Ольга Леонідівна |
| 2017 | Структурно-механічні властивості бісквітного тіста з борошном "Здоров'я" | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Піддубний, Володимир Антонович |
| 2015 | Структурно-механічні властивості випечених бісквітних напівфабрикатів з додаванням борошна «Здоров’я» та порошку керобу | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Романенко, Роман Петрович |
| 2021 | Сфера гостинності Буковини в кризових умовах: стан та перспективи розвитку | Кифяк, Василь Федорович; Паламарек, Каріна Вікторівна; Ореховський, Вадим Олегович; Незвещук-Когут, Тетяна Семенівна; Брикова, Тетяна Миколаївна; Гищук, Роман Миколайович; Хитрова, Ольга Аліківна; Данилюк, Інна Петрівна; Марусяк, Тетяна Михайлівна; Романовська, Ольга Леонідівна; Струтинська, Любов Тодорівна |
| 2022-05 | Технологічні особливості борошняних композиційних сумішей | Кравченко, Михайло Федорович; Романовська, Ольга Леонідівна; Данилюк, Інна Петрівна |
