Browsing by Author Кравченко, Михайло Федорович
Showing results 1 to 10 of 10
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Вплив борошна "Здоров'я" на реологічні характеристики клейковини борошняних сумішей | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович |
| 2016 | Вплив борошна “Здоров'я” та порошку керобу на технологічні властивості пшеничного борошна | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Данилюк (Череп), Інна Петрівна |
| 2017 | Кінетика процесу сушіння рибного концентрату із атерини чорноморської | Данилюк, Інна Петрівна; Кравченко, Михайло Федорович; Шаповал, Світлана |
| 2019 | Органолептичний аналіз бісквітних напівфабрикатів з борошном «Здоров’я» та порошком керобу | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович |
| 2017 | Перспективи використання дрібних азовочорноморських риб у технологіях харчових концентратів | Данилюк, Інна Петрівна; Кравченко, Михайло Федорович |
| 2015 | Реологічні властивості бісквітного тіста з борошном «Здоров’я» | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Борук, Сергій Дмитрович |
| 2017 | Структурно-механічні властивості бісквітного тіста з борошном "Здоров'я" | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Піддубний, Володимир Антонович |
| 2015 | Структурно-механічні властивості випечених бісквітних напівфабрикатів з додаванням борошна «Здоров’я» та порошку керобу | Романовська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Романенко, Роман Петрович |
| 2022-05 | Технологічні особливості борошняних композиційних сумішей | Кравченко, Михайло Федорович; Романовська, Ольга Леонідівна; Данилюк, Інна Петрівна |
| 2017-06-07 | Технологія концентрату з атерини чорноморської | Данилюк, Інна Петрівна; Кравченко, Михайло Федорович |
