Browsing by Subject technology
Showing results 1 to 16 of 16
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Technology elaboration of biscuits with reduced sugar content | Романовська, Ольга Леонідівна / Romanovska, Olha |
| 2013 | Актуарна концепція обліково-аналітичного забезпечення управління прибутковістю | Маначинська, Юлія Анатоліївна / Manachynska, Yulia |
| 2013 | Важливість автоматизації обліку фінансових результатів у сучасних умовах господарювання | Багрій, Конон Леонідович / Bagrii, Konon |
| 2025 | Впровадження технологій мусових десертів та організація їх виробництва (на матеріалах кафе-книгарні «Літературбанк») | Колотило, Валентин Васильович |
| 2025 | Впровадження технологій рибних страв української кухні та організація їх виробництва (на матеріалах ресторації «Гопачок») | Арнаутов, Кирил Едуардович |
| 2025 | Комунікаційна діяльність готелю (на матеріалах готелю «Apart Hotel fusion») | Владиковський, Давид Русланович |
| 2021 | Оцінка економічної ефективності впровадження технології бісквітів на основі борошняних сумішей | Романовська, Ольга Леонідівна / Romanovska, Olha |
| 2025 | Розроблення новітньої технології десертів із використанням заварного тіста та організація їх виробництва (на матеріалах ресторану «Broyt»). | Маренчук, Тетяна Дмитрівна |
| 2025 | Розширення виробництва з впровадженням технології круасанів із листкового тіста та організація їх виробництва (на матеріалах закладу ресторанного господарства «Бомбона») | Гаврилюк, Юлія Дмитрівна |
| 2024 | Роль світових інноваційних технологій у розвитку готельно-ресторанного бізнесу | Вдовічена, Ольга Геннадіївна / Vdovichena, Olha; Паламарек, Каріна Вікторівна / Palamarek, Karina |
| 2026 | Удосконалення технологій та дослідження якості страв із кисломолочного сиру (на матеріалах ресторану «Дім 18») | Савченко, Мар’яна Олександрівна |
| 2026 | Удосконалення технології приготування борошняних кондитерських виробів з пряничного тіста ( на матеріалах ресторації «Хата») | Поляшова, Надія Леонідівна |
| 2024 | Удосконалення технології та дослідження якості страв японської кухні (на матеріалах ресторану «Панська втіха») | Коваль, Максим Ігорович |
| 2024 | Удосконалення технології та дослідження якості холодних закусок (на матеріалах ресторану «Rita Steinberg») | Кируцак, Анастасія Вячеславівна |
| 2024 | Інноваційні технології кондитерських виробів із заварного тіста (на матеріалах кав’ярні-кондитерської «My Cake») | Михальська, Олександра Сергіївна |
| 2024 | Інноваційні технології січених м’ясних страв підвищеної харчової цінності | Колісник, Богдан Ярославович |
