1. Репозитарій ЧТЕІ ДТЕУ

Browsing by Subject recipe

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 8 of 8
Issue DateTitleAuthor(s)
2025Проєкт ресторану із впровадженням інноваційних технологій безлактозних соусівПоштарюк, Дмитро Іванович
2025Розширення асортименту безглютенових супів-пюре та організація їх виробництва (на матеріалах ресторану «Хата»)Стефак, Святослав Васильович
2025Удосконалення страв з дичини та їх якість (на матеріалах ресторану «Flora Club»)Терицану, Вадим Васильович
2025Удосконалення технології та дослідження якості боулів (на матеріалах закладу ресторанного господарства «Bla Bla Bar»)Литвин, Марія Дмитрівна
2025Удосконалення технології хлібобулочних виробів (на матеріалах ресторану «Broyt»)Руснак, Віталій Васильович
2024Інноваційні технології безглютенових вафель з використанням кукурудзяного та рисового борошнаБочарова, Наталія Юріївна
2024Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів з пісочного тіста з шротом волоського горіхаДяговець, Денис Анатолійович
2024Інноваційні технології заморожених десертів, які здатні протидіяти COVID-19Божек, Дмитро Ігорович
Showing results 1 to 8 of 8