1. Репозитарій ЧТЕІ ДТЕУ

Browsing by Subject dough

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
2018The influence of grape powders on the rheological properties of dough and characteristics of the quality of butter biscuitsBrykova, Tetiana; Samohvalova, O.; Grevtseva, N.; Kasabova, K.; Grygorenko, A.
2016Вплив борошна “Здоров'я” та порошку керобу на технологічні властивості пшеничного борошнаРомановська, Ольга Леонідівна; Кравченко, Михайло Федорович; Данилюк (Череп), Інна Петрівна
Showing results 1 to 2 of 2