1. Репозитарій ЧТЕІ ДТЕУ

Browsing by Subject beef

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2026Розроблення технологій страв з м’яса та організація їх виробництва (на матеріалах кафе «Food Point»)Іванчук, Максим Степанович
2026Розроблення технологій страв з яловичини та організація їх виробництва (на матеріалах ресторану «Джорджина»)Сушинський, Михайло Дмитрович
2026Розширення виробництва з впровадженням технологій страв з яловичини (на матеріалах кав’ярні «Bacara Coffee»)Нагірняк, Анатолій Анатолійович
2024Технології страв з яловичини з використанням способу маринування та організація виробництва у ресторані (на матеріалах ресторану «Ребра і вогонь»)Корбан, Ілля Володимирович
2026Удосконалення технологій та дослідження якості страв з яловичини (на матеріалах ресторану «Панська гуральня»)Майданик, Владислав Михайлович
2024Удосконалення технології та дослідження якості страв із яловичини (на матеріалах ресторану «STEAK MASTER»)Біла, Крістіна Валентинівна
2024Інноваційні технології м’ясних січених виробів з соєвим борошномДорофтей, Альона Миколаївна
Showing results 1 to 7 of 7