Browsing by Subject пісочне тісто
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Research Into the Structural-Mechanical Properties of Shortbread Dough with Oilseed Meals | Кравченко, Михайло Федорович / Kravchenko, Mihailo / Kravchenko, Mykhail; Mihailik, Vitalii; Yakymchuk, Dmytro; Dzyundzya, Oksana; Burak, Valentyna; Romanenko, Olena; Valko, Mykola; Korolenko, Evgenia; Osypenkova, Iryna; Bondarchuk, Zoia |
| 2024 | Інноваційні технології борошняних кондитерських виробів з пісочного тіста з шротом волоського горіха | Дяговець, Денис Анатолійович |
